Vores vine

Rødvin

La Cuvée de Claude 2022
(med eksklusiv dobbeltetiket)

La Cuvée de Claude 2022

Økologisk vin fra Nenu-vin de deux mains.

Den danske vinbonde Rasmus Aamand Olesen fra Banyls-sur-Mer har skabt en karakterfuld vin. Det består af 77% Grenache Noir og 23% Mourvèdre, dyrket på stejle nordøstvendte skråninger med stenet skiferjord. Kombinationen giver en vin med friskhed, mineralitet og dyb frugt.

Gæret med naturlig vildgær, 3 ugers maceration og 12 måneders lagring på franske 228 L egefade. Ufiltreret og kun tilsat minimal svovl.

Smag & aroma: Dyb violetrød farve. Duft af skifer, roser, brombær, solbær og granatæble. Rund, intens og elegant med fine tanniner og flot lagringspotentiale.

Mad: Perfekt til vildt, rødt kød og kraftige retter.

Balder 2023

Nénu des deux mains

LC Jean Cassignol 2022

Økologisk vin fra Laurent Cassignol.

Druer: Carignan, grenaiche noir og syrah. Helklasegæring og 24 måneders fadlagring på fransk eg.

Duft af røde frugter, pærer, friske jordbær og vanilje.

Mad: Kød, vildt. Smagfulde vegetarretter.

Anmeldelse:
89/100 Decanter 2025 (Sølvmedalje, årgang 2022).
2 stjerner Hachette vin guide 2026.

LC Louise 2022

Økologisk vin fra Laurent Cassignol.

Druer: Carignan, grenaiche noir og syrah. Lagring på fransk egetræ (12 måneder).

Duft af kandiseret frugt og svesker. Smagen af denne Fitou er fyldig, rund og lækker og byder på en generøs portion røde frugter omsluttet af en ristet note, understøttet af silkebløde tanniner og et strejf af rosmarin.

Mad: Kød, vildt. Smagfulde vegetarretter.

Anmeldelse:
90/100 Decanter 2025 (Sølvmedalje, årgang 2022).
2 stjerner Hachette vin guide 2026.

Billedtekst

Rouge de Martin

IGP Vallée-du-Paradis

Brødtekst

Billedetekst

IGP Vall´ée du Torgan Rouge 2024

Bag in box 5L - 13,5 %

Velsmagende økologisk rødvin fra Domaine Bertrand-Bergé.

Vigneron depuis six générations à Paziols.

Collioure 2023
(vores vin er fra 2022)

Collioure 2022

Økologisk rødvin fra Domaine de la Casa Blanca, der kan dateres tilbage til 1870 som et af de ældste vinhuse i Banyuls og Collioure distrikterne på Côte Vermeille, Roussillon i Pyrénées-Orientale, Frankrig.

Den består af 50% Syrah, 30 % Carignan, 10% Grenache, 10 % Mourvèdre og er gæret uden stilk. De gamle vinmarker på terrasser med stenet skiferjord giver vinene en blanding af friskhed, mineralitet og dyb frugt.

Smag & aroma: Purpurrød farve. Smagen er frugtagtig, let ristet og med Middelhavets friskhed. Duften er røde bær, let pebret.

Mad: Perfekt til iitalienske (som fx pizza) samt kraftige retter, herunder krydet vegetarmad.

Anden overskrift

Her starter teksten. Du kan klikke her og begynde at skrive. Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem accusantium doloremque laudantium totam rem aperiam.

Hvidvin

Billedetekst

La Boulière Blanche Bio 2024

75 cL - 13%

Fra IGP Vallée du Torgan.

"L'IGP Vallée du Torgan est méconnue par le plus grand nombre, pourtant chaque millésime est attendu avec impatience par les initiés. Ce sont des vins frais et fruités aui apllent à la convivialité"

- Domaine Bertrand-Bergé

"IGP Vallée du Torgan er ukendt for de fleste, men hver årgang ventes med spænding af kendere. Det er friske og frugtige vine, der inbyder til hygge." - både indendørs og udendørs.

Billedetekst

Blanc de Martin

IGP Vallée-du-Paradis

Brødtekst

And then the summer sang 2025

Nénu vin des deux mains

Brødtekst

The nature of dreams is to be out of place 2025

Nénu vin des deux mains

Brødtekst

Vagabonde 2024

Her starter teksten. Du kan klikke her og begynde at skrive. Dicta sunt explicabo nemo enim ipsam voluptatem quia voluptas sit aspernatur aut odit aut fugit sed quia consequuntur magni dolores eos qui ratione voluptatem sequi nesciunt neque porro quisquam est.

Eos qui ratione voluptatem sequi nesciunt neque porro quisquam est qui dolorem ipsum quia dolor sit amet consectetur adipisci velit sed quia non numquam eius modi tempora incidunt ut labore et dolore magnam aliquam quaerat voluptatem ut enim ad minima veniam.

Rosé og Cava

Billedetekst

Pink oceans on a mountain top

Fra Nénu

Billedetekst

vin cava

Fra Nénu

Dessertvine - Vins doux

AOP Rivesaltes :

"Qu'il s'agisse des célèbres Vins doux Naturels (Rivesaltes Ambré, Muscat de Rivesaltes, Rivesaltes) de l'expression de l'emblématique cépage Maccabéo, ou d'une rare cuvée de vendanges tardives de muscat, chacun de ces vins est un trésor de notre patrimoine viticole."

- Jérôme BERTRAND-BERGE