Vinhuse
Vinhuse
Vinmarker Domaine de la Casa Blanca
Vinmager Rasmus Aamand Olsen - Nénu
Banyuls et Collioure
Domaine de la Casa Blanca er et historisk familiedrevet vinhus i Banyuls-sur-Mer i Roussillon, grundlagt i 1870 og blandt de ældste producenter i appellationen. Domænets gamle vinstokke, der vokser på stejle skiferterrasser ned mod Middelhavet, dyrkes med stor respekt for naturen og høstes udelukkende ved håndkraft. Resultatet er karakterfulde Banyuls- og Collioure-vine, hvor traditionelt håndværk, lavt udbytte og områdets unikke terroir går op i en højere enhed.
Nénu er et lille, passioneret vinhus i Banyuls-sur-Mer i Roussillon, grundlagt af den danske vinmager Rasmus Aamand Olesen. Med fokus på økologisk dyrkning, håndhøst og minimal intervention skabes autentiske vine, der udtrykker områdets stejle skifermarker og middelhavets unikke terroir. Alle vine fremstilles af egne druer med spontan gæring, minimal tilsætning af svovl og stor respekt for naturen. Resultatet er elegante, levende og karakterfulde vine, hvor håndværk og terroir er i centrum.
Vinmark i Hautes Corbières - Domaine Laurent Cassignol
Vinmark i Paziols i Hautes Corbières
Domaine Bertrand-Bergé
Corbières
Domaine Laurent Cassignol er et familiedrevet vinhus beliggende i Hautes Corbières i det sydlige Frankrig. Med rødder tilbage til slutningen af 1700-tallet forener vingården stolte traditioner med moderne vinfremstilling og et stærkt fokus på økologisk dyrkning. Siden 2018 har Laurent Cassignol videreudviklet domænet med respekt for terroiret og en ambition om at skabe autentiske vine med elegance, karakter og høj kvalitet. Sortimentet spænder fra klassiske Corbières- og Fitou-vine til eksperimenterende cuvéer, der afspejler områdets unikke jordbund og klima.
Domaine Bertrand-Bergé
Domaine Bertrand-Bergé er et familieejet vinhus i Paziols i Hautes Corbières, hvor seks generationer har dyrket vin med stor respekt for områdets terroir. Siden 2011 har vinmarkerne været økologisk dyrket, og arbejdet i mark og kælder er præget af omhu, håndværk og en kompromisløs tilgang til kvalitet. På de stenede jorde mellem Languedoc og Roussillon skabes elegante, dybe og præcise vine, der udtrykker den karakteristiske stil fra Fitou og Corbières.
Vinhøst - Domaine des Héliantèmes
Maureillas-Las-Illas
Domaine des Hélianthèmes er et lille, familieejet vinhus beliggende i Maureillas-Las-Illas ved foden af Pyrenæerne i Roussillon. Her dyrkes vinmarkerne økologisk med stor respekt for naturen, biodiversiteten og områdets unikke terroir. Vinene fremstilles med minimal intervention og afspejler den skiferholdige jord, middelhavsklimaet og de gamle vinstokke. Resultatet er elegante, levende og karakterfulde vine med et autentisk udtryk for Roussillon.